Примерное время чтения статьи 2 минуты

В поисках нестандартных вариантов приготовления заправки для салата, которая порадует вкусовые рецепторы и принесёт взрыв новых впечатлений, стоит обратить особое внимание на домашнюю заправку из майонеза, чеснока и соуса «Терияки». Сочетание солёного майонеза, острого и пряного чеснока и сладковатого соуса «Терияки» создаёт неповторимый ансамбль аромата и вкуса. Эта заправка может быть использована также в качестве намазки на бутерброд вместо сливочного масла, а также – в качестве соуса для пельменей и вареников.

Ингредиенты для приготовления заправки:

• Майонез перепелиный – 250г
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соус «Терияки» – 2 ст. ложки
• Сок лимона – 2 ст. ложки
• Зелень (укроп или кинза) – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления заправки.

1. Майонез перепелиный или домашний выкладываем в глубокую посуду, добавляем соус «Терияки», сок лимона и тщательно перемешиваем (можно воспользоваться блендером, но это только создаст лишнюю посуду).
2. Измельчаем мелко ножом 1-2 зубчика чеснока, в зависимости величины зубчиков. Добавляем чеснок к заправке и ещё раз перемешиваем до однородной массы.
3. Если заправка приготовлена для быстрого использования, то можно в неё добавить зелень укропа, кинзы или петрушки. Но если заправку планируете использовать несколько дней, то зелень желательно не добавлять, т.к. она спровоцирует быструю порчу заправки.
4. Выкладываем заправку в тару соответствующей массе приготовленного соуса, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 час. Через час заправка напитается чесночным ароматом и её можно использовать.
5. Приготовленную заправку «МайЧеТер» можно брать с собой на пикник, и она уходит не только в качестве заправки для салата, но и в качестве намазки на хлеб, бутерброды или завертоны, а также может быть использована для маринада овощей и шампиньонов для приготовления на гриле.
6. Если у вас нет соуса «Терияки», то вместо него можно использовать обычный сахар, мёд или стевию (в малых дозах).
7. Измельчённую зелень можно добавлять в заправку перед самым употреблением.

Пикантная и очень вкусная заправка «МайЧеТер» не оставит никого равнодушным, а может быть станет одним из любимых соусов для заправки салатов, приправы пельменей или в качестве намазки на бутерброд или завертон. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мои социальные сети: