Примерное время чтения статьи 2 минуты

Оладушки из кабачка — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Кабачок богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его идеальным выбором для здорового питания. Кроме того, эти оладушки невероятно нежные и вкусные, что делает их идеальным вариантом для завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты:

* 1 средний кабачок (около 500 г)

* 1 небольшая морковь (около 150-200 г)

* 1 яйцо

* 1/2 стакана муки

* 1/4 стакана мелко нарезанного лука (по желанию)

* 1/4 стакана мелко нарезанной зелени (по желанию)

* Соль и перец по вкусу

* Растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт нежных оладушков из кабачка:

1. Моем кабачок и морковь, снимаем верхний слой. Натираем кабачок на крупной терке и выкладываем в дуршлаг. Посыпаем смесь небольшим количеством соли и дайте ей постоять в течение 5 минут. Это позволит кабачку выпустить лишнюю жидкость.

2. Отжимаем смесь из кабачка и моркови по истечении 5 минут от лишней жидкости.

3. В большой миске взбиваем яйцо, добавляем подготовленную овощную смесь, муку, измельчённый лук, зелень, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородности.

4. Разогреваем на среднем огне сковороду, добавляем растительное масло.

5. Выкладываем получившееся тесто столовой или поварской ложкой на разогретую сковороду, формируя оладьи небольшого размера.

6. Обжариваем оладьи с двух сторон в течение 2-3 минут, либо пока они не подрумянятся.

7. Подавайте оладьи горячими со сметаной, йогуртом или соусом МайЧеТер, ссылка на его приготовление: https://gotovlyusvamy.ru/wp-admin/post.php?post=691&action=edit

Советы:

* Для получения хрустящих оладушков обжаривайте их на более сильном огне.

* Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.

* Если тесто слишком густое, добавьте немного молока или воды.

* Вместо измельчённого лука можно использовать тертый сыр или картофель.

* Для более яркого вкуса добавьте в тесто мелко нарезанные травы, такие как базилик, петрушка или укроп.

Заключение:

Нежные оладушки из кабачка — это вкусный, полезный и простой в приготовлении рецепт. Эти оладьи идеально подходят для любого приема пищи и могут быть легко настроены в соответствии с вашими предпочтениями. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь всеми преимуществами этого питательного овоща!

Подписывайтесь на мои социальные сети: