Примерное время чтения статьи 2 минуты

Салат Оливье – это не просто блюдо, это символ праздника, вкус детства и частичка истории на нашем столе. Каждая семья имеет свой “фирменный” рецепт, но давайте вспомним классический вариант, который придумал его создатель, Люсьен Оливье.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Огурцы солёные или консервированные – 3 шт.
• Горошек зеленый консервированный – 1 банка
• Колбаса докторская варёная – 200 г
• Майонез – 2-3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Картофель и морковь сварить в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также нарезать кубиками. Чтобы легче чистились яйца необходимо разбить их и положить в скорлупе в холодную воду на минуту, после этой процедуры яйца очистятся беспрепятственно.
3. Огурцы консервированные или солёные нарезать кубиками, колбасу – тонкими полосками.
4. Все ингредиенты необходимо соединить в глубокой миске, добавить зеленый консервированный горошек.
5. Осталось только заправить салат майонезом и аккуратно перемешать.

Этот салат – в классическом варианте, требует внимания к деталям и уважения к традициям. Приготовьте салат Оливье по этому рецепту, и он обязательно станет украшением вашего стола!

Подписывайтесь на мои социальные сети: